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SOPA DE QUESO Y
ROSQUILLAS DE MAIZ
Ingredientes: Sopa de queso 1/2 taza de cebolla picada finamente 1/2 taza de chile dulce picado finamente un consomé de vegetales Maggi sal al gusto 2 tazas de queso semi duro cortado en cuadritos 5 tazas de agua al gusto sal al gusto 2 cucharadas de aceite 1/2 taza de leche con dos cucharadas de maicena Rosquillas o biscochos de maíz Preparación En una olla honda, agrega el aceite y sofríe los ingredientes de chile, cebolla y el consomé. Luego le agrega el agua, la leche mezclada con la maicena. Cuando el caldo hierve, agrega los cubitos de queso y la saca inmediatamente del fuego. Al servirla, en un plato hondo para sopa, agrega las rosquillas y luego la sopa. ¡Listo para degustar una deliciosa sopa! |
ROSQUILLAS DE MAIZ Y QUESO (casera)
Ingredientes: 2 tazas de harina de maíz (condimentado) 1 /4 taza de queso rayado 1 consomé de vegetales 1:1/2 taza de agua 1/4 de maicena Preparación: En una cacerola, mezclar los ingredientes con el agua, hasta formar una pasta consistente. Prepara los biscochos, o palitos de queso o bolitas. Luego en un sartén para freír agregar el aceite y cuando esté muy caliente y fríe los biscochos. Estos se pueden preparar para tomar café o para la receta de la sopa de queso. |
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